جوز سير التشيلي
سير هو صنف الجوز الأعلى مردوداً في تشيلي، بمتوسط نسبة مردود يتراوح بين 55 و57% وقد يصل إلى 61% في المواسم المثلى. هذه الكفاءة الاستثنائية تجعله الخيار المفضل للمعالجين والمصنعين والمشترين بالجملة الكبرى ممن يُولون الأولوية للحجم والقيمة بالكيلوغرام.
يُزرع في المناطق الزراعية المحمية بتشيلي، ويُحصد بين 15 و20 مارس، فيصل إلى نصف الكرة الشمالي في أوج الطلب. يمنح حصاده المبكر مقارنةً بشاندلر المستوردين ميزةً استراتيجية في التوريد في بداية الموسم.
أداء الجوز
اللون الداخلي
موسم الحصاد
التصنيف اللوني الداخلي
يتميز طيف لون سير بتنوع أوسع من شاندلر، مما يجعله بالغ المرونة عبر أسواق التجزئة والتصنيع الغذائي والمعالجة الصناعية.
فائق الفتح
لب ممتاز كريمي شاحب. يمثل 20-25% من إنتاج سير.
فاتح
الدرجة السائدة لسير. يمثل 50-55% من الإنتاج — يُستخدم على نطاق واسع في التجزئة وتصنيع الأغذية.
كهرماني فاتح
درجة عنبرية دافئة، سليمة وعالية الجودة، تمثل 15-20% من الحصاد.
كهرماني
درجة أعمق تشمل 5-10% من إنتاج سير. مفضلة في تطبيقات التصنيع والمخابز.
لماذا تختار سير؟
أعلى مردود
بنسبة مردود 55-57% (وتصل إلى 61%)، يُقدّم سير منتجاً أكثر لكل كيلوغرام من الجوز بالقشرة — مما يوفر قيمة استثنائية للمشترين بالكميات الكبيرة.
حصاد مبكر في الموسم
يُحصد بين 15-20 مارس، فسير أول صنف من الجوز التشيلي يصل إلى السوق — مما يمنح المستوردين ميزة تنافسية حيوية في التوريد المبكر.
كفاءة في المعالجة
نسبة اللب العالية والتنوع اللوني لسير يجعلانه الخيار الأول لمصنعي الأغذية والمخابز والمعالجين الصناعيين حول العالم.
طلبيات جوز سير
١. الطلب
يتواصل عملاؤنا الراغبون في شراء جوز سير من تشيلي بإرسال طلباتهم على أساس الحاويات. تُجرى بعدها مناقشات تفصيلية مع فريق العمل المتخصص.
٢. التوريد
يبدأ البحث عن المنتج المطلوب لدى المنتجين والمصدرين. تُرسَل التحليلات التقنية وصور العينات الميدانية للعميل مع السعر. عند الموافقة، يُوقَّع عقد البيع.
٣. التسليم!
تُحوَّل دفعة مقدمة (20% عادةً) إلى حساب المصدر عند التوقيع. يُنفَّذ التحميل تحت إشراف وزارة الصحة التشيلية. يُسدَّد الرصيد المتبقي قبل وصول الحاوية إلى الميناء، وتُسلَّم جميع وثائق الجمارك للمشتري فور اكتمالها.
